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甘辛味がふわふわのたまごに絡んで絶品!

かきとたまごのコチジャン炒め

- カロリー：約275kcal
- 時間：約15分
材料（2人分）
- かき(加熱用むき身・塩水でふり洗いをする)…200g
- 小麦粉、ごま油…各適量
- 溶きたまご…2個分
- Aエリンギ(食べやすく切る)…2本
- Aにら(ざく切り)…1/3束
- Bコチジャン…大さじ1
- Bしょうゆ…小さじ2
- Bこしょう…適量

作り方

1.: かきは水気をふき取って薄く小麦粉をまぶす。
2.: フライパンにごま油を熱してたまごを炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
3.: ②のフライパンをきれいにしてごま油を足し、①とAを火が通るまで炒め、混ぜ合わせたBで味つけをし、②を戻し入れて全体を混ぜる。

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