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材料
- 切り餅(6つ割り）
2個
- ごま油
小さじ１
- 豚バラ薄切り肉(食べやすく切る)
80g
- Aにんじん、ゆでたけのこ（それぞれ薄切り）
各20g
- A白菜(そぎ切り)
1枚
- A小松菜(ざく切り)
2株
- B水
3/4カップ
- Bしょうゆ、酒
各大さじ1/2
- B鶏がらスープの素(顆粒)、片栗粉
各小さじ1
作り方
- 1.餅は中温に熱したサラダ油（分量外）で薄く色づくまで揚げ、器に盛る。
- 2.フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらAを加え、火が通るまで炒め合わせる。
- 3.②に混ぜ合わせたBを加え、ひと煮立ちしたら①にかける。
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