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材料
- ラー油
適量
- Aあさり（殻つき・砂抜きしたもの）
120g
- A水
2カップ
- A酒
大さじ1
- Bほうれん草（ざく切り）
80g
- Bえのきだけ（半分の長さに切る）、ザーサイ（細切り）
各20g
- B鶏がらスープの素（顆粒）、しょうゆ
各小さじ1/2
作り方
- 1.鍋にAを入れて熱し、煮立ったらあくを取り除いてあさりの口が開くまで煮る。
- 2.①にBを加えて火が通るまで煮、器に盛ってラー油をかける。
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