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材料
- 干ししいたけ
4枚
- 水
3カップ
- 塩
小さじ1/2
- A白菜（細切り）
4枚
- A豚バラ薄切り肉（食べやすく切る）
80g
- Bごま油
小さじ1
- B春雨（ぬるま湯で戻し、水気をきって食べやすく切る）
30g
作り方
- 1.しいたけは水で戻し、石づきを落として薄切りにする。戻し汁は取っておく。
- 2.鍋に①のしいたけと戻し汁を入れて火にかけ、沸騰したらAを加え、約10分煮て火を通す。
- 3.②にBを加えてひと煮し、塩で味をととのえる。
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