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材料
- 鶏もも肉（厚みを均一にする）
1枚（約300g）
- オリーブオイル
大さじ2
- Aズッキーニ、なす（それぞれ輪切り）
各80g
- Aパプリカ（赤・乱切り）
1/2個
- Bバジル（乾燥）
小さじ1
- B塩
小さじ1/2
- Bこしょう
適量
作り方
- 1.フライパンにAを広げ、鶏肉をのせてBをふり、オリーブオイルをまわしかける。
- 2.①にふたをして中火で約8分加熱し、火が通ったら鶏肉は食べやすく切り、野菜とともに器に盛る。
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