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材料
- 干ししいたけ
4枚(約15g)
- 水
2カップ
- A米(洗ってざるに上げ、約30分水気をきる)
2合
- Aオイスターソース、みりん、しょうゆ
各大さじ1
- Aごま油
小さじ1
- B豚バラ薄切り肉(2cm幅に切る)、冷凍ミックスベジタブル(解凍する)
各100g
- Bしょうがのみじん切り
1片分
作り方
- 1.干ししいたけは水で戻し、水気をしぼって薄切りにし、戻し汁は取っておく。
- 2.炊飯器の内釜にAと①の戻し汁を注いで混ぜ、①のしいたけ、Bをのせて炊く。
- 3.②が炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。
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