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材料
- 長いも
150ｇ
- 酢
適量
- ミニトマト
3個
- オイルサーディン
1缶
- Aにんにく(すりおろす)
1/2片
- Aオリーブオイル
大さじ1
- Bパン粉
大さじ2
- B粉チーズ
大さじ1
- Bパセリ(みじん切り)、塩、こしょう
各適量
作り方
- 1.長いもは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、酢水にさらして水気をきる。ミニトマトは半分に切る。
- 2.「オイルサーディン」は身と缶汁に分け、缶汁はボウルに入れてAを加え、混ぜ合わせてソースを作る。
- 3.耐熱容器に1と2の「オイルサーディン」を並べ、2のソースをかけて混ぜ合わせたBをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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