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約20分
材料
- 里いも
80ｇ
- ぶなしめじ
50ｇ
- ブロッコリー
1/4株
- A純正ごま油
1カップ
- Aにんにく(薄切り)
1片
- A赤唐辛子(種を取る)
1本
- むきえび
100ｇ
- 塩、こしょう
各適量
- フランスパン(薄切り)
適量
作り方
- 1.里いもは皮をむいて半月切りにし、塩をふってこすり、水洗いしてぬめりを取る。ぶなしめじは根元を切り落として小房に分け、ブロッコリーも小房に分ける。
- 2.小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、1とえびを加え、時々油をまわしかけながら具材に火が通るまで煮る。
- 3.2に塩、こしょうをして味をととのえ、フランスパンを添える。
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