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材料
- Aむきえび(粗く刻む)
200ｇ
- A長ねぎ(みじん切り)
1/4本
- Aしょうが(みじん切り)
1/2片
- A片栗粉
大さじ1
- Aごま油
小さじ2
- A鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
- A塩、こしょう
各適量
- ワンタンの皮
12枚
- Bレタス(細切り)
1/4個
- Bきゅうり(せん切り)
1/2本
- B赤たまねぎ(薄切りにし、水にさらして水気をきる)
1/4個
- 青ねぎ(斜め切り)
適量
- Cしょうゆ
大さじ2
- C酢
大さじ1
- C豆板醤
小さじ1/4
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、12等分にしてワンタンの皮で包む。
- 2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を入れて火が通るまでゆで、冷水にさらして水気をきる。
- 3.器にBを盛り付け、2をのせて青ねぎを散らし、混ぜ合わせたCのたれにつけていただく。
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