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材料
- ごま油
適量
- 中華生麺（ゆでて水気をきる）
2玉
- A豚こま切れ肉
100g
- Aにんにく（みじん切り）
1片
- Bチンゲン菜（ざく切り）
1株
- Bもやし
1/2袋
- Bにんじん（細切り）
1/4本
- C水
2カップ
- Cめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
- C酢
大さじ2
- D片栗粉、水
各大さじ1
作り方
- 1.フライパンにごま油を熱してAを炒め、肉の色が変わったらBを加えて炒め合わせる。
- 2.①にCを加えて煮、混ぜ合わせたDでとろみをつける。
- 3.器に麺を盛って②をかける。
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