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約30分
材料
- バター
5g
- じゃがいも （1cm角に切る）
1個
- 生秋鮭 （4等分に切る）
2切れ
- ぶなしめじ、まいたけ （それぞれ小房に分ける）
各50g
- eatime No.001 ホールトマト
200g
- ほうれん草 （4cm長さに切る）
- A溶きたまご
4個分
- A粉チーズ
大さじ1
- A塩
小さじ1/4
- Aこしょう
適量
- Beatime No.001 ホールトマト（ざく切り）
200g
- Bにんにくのすりおろし
小さじ1
- Bオリーブオイル
小さじ2
- B塩、こしょう
各適量
- パセリ （みじん切り）
適量
作り方
- 1.フライパンにバナーを熱してジャガイモを炒め、透き通ってきたら鮭、しめじ、まいたけ、「ホールトマト」、ほうれん草を順に加え炒め合わせる。
- 2.1.の水分が少なくなったら混ぜ合わせたAを流し入れ、ふたをして蒸し焼きにし、火が通り固まったらひっくり返して焼き上げる。
- 3.耐熱ボウルにBを入れてまぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱し、取り出して混ぜ、同様に約5分加熱する。
- 4.2.を器に盛り、3.をかけてパセリをふる。
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