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約25分
材料
- 牛肉(ステーキ用)
1枚(約180ｇ)
- 塩、こしょう、オリーブオイル
各適量
- Aたまねぎ(薄切り)
50ｇ
- Aマッシュルーム(半分に切る)
4個
- Aぶなしめじ(根元を切り落として小房に分ける)
100ｇ
- Aパプリカ(黄・乱切り)
1/2個
- B市販のサルサソース
150ｇ
- B水
1/4カップ
- パセリ(みじん切り)
適量
作り方
- 1.牛肉は室温に戻し、塩、こしょうをふって食べやすい大きさに切る。
- 2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Ａの具材を火の通りにくい順に入れて炒める。
- 3.2に1を加え、牛肉に焼き目がつくまで焼いて混ぜ合わせたＢを加え、弱火で約5分煮る。
- 4.3に塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。
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