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材料
- 水
4カップ
- 紅茶のティーバッグ
4袋
- Aトマト(くし形切り)
1個
- A洋風スープの素(顆粒)
大さじ1・1/2
- B豆腐(食べやすく切る)
1/2丁(約150ｇ)
- Bぶなしめじ(根元を切り落とし、小房に分ける)
100ｇ
- Bエリンギ(食べやすく切る)
100ｇ
- Bパプリカ(黄・細切り)
1/2個
- Bほうれん草(根元を切り落とし、半分の長さに切る)
100ｇ
- 牛肉(しゃぶしゃぶ用)
200ｇ
作り方
- 1.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてティーバッグを入れ、ふたをして2～3分蒸らし、色づいたらティーバッグを取り出す。
- 2.1にAを加えて火にかけ、弱火で約5分煮る。
- 3.2の火を強め、Bの具材を火の通りにくい順に加えて煮、牛肉も入れて火を通し、あくを取り除いてスープと共にいただく。
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