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約60分
材料
- もち米
1合
- 塩
小さじ1/6
- 市販のあんこ(9等分にする)
90ｇ
- Aすりごま(黒)
大さじ2
- A砂糖
小さじ2
- A塩
適量
- Bきな粉
大さじ2
- B砂糖
小さじ2
- B塩
適量
- C抹茶
大さじ2
- C砂糖
小さじ2
- C塩
適量
作り方
- 1.もち米はといで水気をきり、炊飯器の内釜に入れて水(分量外)を1合の目盛りまで注いで塩を加え、よく混ぜ合わせて普通に炊き、約15分蒸らす。
- 2.大きめのボウルに1を入れ、水でぬらしたすりこぎで米粒が半分残る程度になるまでつぶし、9等分にして粗熱を取る。
- 3.2の1個分の中にあんこを1個入れてしっかり丸める。同様にして合計9個作る。
- 4.ボウル3つにA～Cをそれぞれ入れ、よく混ぜ合わせて3種類の味を作り、それぞれに3を3個ずつ入れて全体に味をまぶし、器に盛る。
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