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材料
- 鶏もも肉
200ｇ
- 塩、こしょう
各適量
- パプリカ(黄)
1/2個
- さやいんげん
100ｇ
- ぶなしめじ
50ｇ
- サラダ油
適量
- A無添加生みそ(白)
大さじ2
- Aにんにく(すりおろす)
1/2片
- A酒、砂糖、みりん
各大さじ1
作り方
- 1.鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをして下味をつける。
- 2.パプリカは乱切りにし、さやいんげんは筋を取って斜め切りにする。ぶなしめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
- 3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて炒め、肉の色が変わったら2を加え
- 4.3の全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAを入れて全体に味を絡め、器に盛る。
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