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材料
- たまねぎ
1/2個
- ゆでたこの足
100ｇ
- 塩
適量
- スパゲッティ
200ｇ
- スナップえんどう(筋を取って斜め半分に切る)
4本
- オリーブオイル
適量
- にんにく(みじん切り)
1片
- Aホールトマトの水煮(つぶす)
200ｇ
- A生クリーム
1/2カップ
- A洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
- ミニトマト(半分に切る)
6個
- こしょう、バジルの葉
各適量
作り方
- 1.たまねぎは薄切りにし、たこはぶつ切りにする。
- 2.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、ゆで上がる約2分前にスナップえんどうを加えて一緒にゆでて水気をきる。
- 3.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りがしてきたら1のたまねぎを炒め、たこを加えて炒め合わせ、Aを加えて混ぜ合わせ、ひと煮する。
- 4.3に2とミニトマトを加えて全体に味を絡め、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛ってバジルを飾る。
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