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材料
- 牛薄切り肉
200ｇ
- 塩、こしょう
各適量
- スパゲッティ1.7mm結束
200ｇ
- オリーブオイル
適量
- にんにく(みじん切り)
1/2片
- Aたまねぎ(薄切り)
1/4個
- Aエリンギ(食べやすく切る)
1本
- B生クリーム、牛乳
各1/2カップ
- すだち(輪切り)
適量
作り方
- 1.牛肉は一口大に切り､塩、こしょうをして下味をつける。
- 2.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、「スパゲッティ」を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気をきる。
- 3.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りがしてきたら1を入れて炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
- 4.3に混ぜ合わせたBを入れ、2を加えてひと煮し、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛ってすだちをしぼる。
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