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材料
- はまぐり(殻付き、砂抜きしたもの)
8個
- オリーブオイル
適量
- にんにく(みじん切り)
1片
- A白菜(ざく切り)
2枚
- Aたまねぎ(みじん切り)
1/4個
- Aマッシュルーム(薄切り)
4個
- Bトマトジュース
2カップ
- B洋風スープの素(顆粒)
大さじ1
- B水
1カップ
- Bスパゲッティ(半分に折る)
120ｇ
- 塩、こしょう
各適量
- イタリアンパセリ(みじん切り)
適量
作り方
- 1.はまぐりは殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水気をきる。
- 2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りがしてきたら①とＡを入れて炒め合わせ、Bを加え、ふたをして煮る。
- 3.②のスパゲッティがやわらかくなったら、塩、こしょうをして味をととのえ、器に盛ってイタリアンパセリを散らす。
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