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材料
- 新じゃがいも
200g
- さば水煮缶
1缶
- 塩、こしょう、バゲット（薄切り）
各適量
- Aにんにく（みじん切り）
1片
- A赤唐辛子(種を取り除く)
1本
- Aオリーブオイル
1カップ
- Bブロッコリー（小房に分ける）
1/4株
- Bマッシュルーム（半分に切る）、ミニトマト（へたを取る）
各4個
作り方
- 1.じゃがいもは皮付きのまま食べやすく切り、電子レンジ(600W)で約4分加熱し、水気をふき取る。
- 2.小鍋にA、「さば水煮」を汁ごと入れて弱火にかけ、①とBを加えて全体に火が通るまで煮、塩、こしょうで味をととのえてバゲットを添える。
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