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約30分
材料
- キャベツ（せん切りにして塩をふってもみ、水気を絞る）
300g
- A豚ひき肉
250g
- A塩、こしょう
各適量
- B芽ひじき（水で戻し、水気をきる）
4g
- B生しいたけ（みじん切り）
2枚
- B長ねぎ（みじん切り）
10cm
- Bしょうが（すりおろす）
1/2片
- Bしょうゆ、酒
各大さじ1/2
- B片栗粉
小さじ2
- B砂糖、ごま油
各小さじ1
- Cしょうゆ、練り辛子
各適量
作り方
- 1.ボウルにAを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2.①にBを加えてさらに混ぜ、12等分にして丸め、まわりをキャベツでおおって形をととのえる。
- 3.耐熱容器に②を並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で火が通るまで約7分加熱し、Cを添える。
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