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材料
- かぼちゃ(薄切り)
1/8個
- なす、エリンギ
各1本
- グリーンアスパラガス
2本
- ミニトマト
6個
- サラダ油
適量
- 焼き肉のたれ
適量
- A牛薄切り肉、豚薄切り肉
各200g
- B長ねぎ(みじん切り)
1/4本
- Bごま油
大さじ1
- Bレモン汁
小さじ1/2
- B塩
小さじ1/3
作り方
- 1.かぼちゃは電子レンジ(600W)で約1分加熱する。なすとエリンギ、アスパラは巻きやすく切り、ミニトマトはへたを取る。
- 2.Aで①を巻いてミニトマトは串に刺し、サラダ油をひいて温めたホットプレートに並べ、火が通るまで焼き、混ぜ合わせたBや焼き肉のたれを添える。
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