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材料
- サラダ油
適量
- ショートタイプ マロニーちゃん（ゆでて水気をきる）
50g
- A牛薄切り肉（食べやすく切る）
150g
- Aしょうゆ、酒
各小さじ1
- Aしょうが、にんにく（それぞれすりおろす）
各1/2片
- B小松菜（食べやすく切る）
2株
- Bえのきだけ（半分に切る）
50g
- Bパプリカ（赤・細切り）
1/4個
- Cオイスターソース
大さじ1
- Cしょうゆ、酒、砂糖
各小さじ1
- C炒りごま（白）
適量
作り方
- 1.ボウルにAを入れてよくもみ込み、下味をつける。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して①を炒め、肉の色が変わったらBを加えて炒め合わせる。
- 3.②に混ぜ合わせたCとマロニーを入れて味を絡める。
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