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材料
- 鶏ささみ（筋を取る）
2本
- 酒
大さじ1
- そば（乾燥）
180g
- Aなべしゃぶ 柑橘醬油つゆ
小袋1袋（100g）
- A水
1カップ
- Bみょうが（小口切り）
2本
- B大葉（せん切り）
4枚
- B大根おろし
適量
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 2.ささみを耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で約2分加熱し、冷めたら食べやすく裂く。
- 3.そばはゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛り、②とBをのせて①をかける。
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