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材料
- じゃがいも
1個（約120g）
- サラダ油
適量
- 小麦粉
大さじ1・1/2
- ピザ用チーズ
適量
- A鶏むね肉（一口大に切って塩、こしょうをする）
150g
- Aたまねぎ（薄切り）
1/3個
- B明太子（薄皮を取る）
40g
- B牛乳
1・1/2カップ
- B和風だしの素（顆粒）
小さじ1/2
- Cきざみのり、明太子（薄皮を取る）
各適量
作り方
- 1.じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジ（600W）で約3分加熱し、皮をむいて一口大に切る。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して①とAを炒め、肉の色が変わったら小麦粉をふり入れ、Bを加えて混ぜながら煮、とろみがついたら耐熱容器に入れる。
- 3.②にチーズをかけてオーブントースターで焼き、Cをのせる。
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