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材料
- サラダ油
適量
- 牛肉（すき焼き用）
250g
- 溶きたまご
2個分
- Aつゆの素（3倍濃縮）
1/2カップ
- A水
1/4カップ
- A砂糖
大さじ3
- Bごぼう（ピーラーでリボン状にスライスする）
1/2本
- B長ねぎ（斜め切り）
1本
- Bまいたけ（小房に分ける）
80g
- B春菊（ざく切り）
1束
- Bなす（斜め切り）
2本
- B焼き豆腐（食べやすく切る）
100g
作り方
- 1.鍋にサラダ油を熱して牛肉を焼き、混ぜ合わせたAを入れて煮る。
- 2.①にBを火の通りにくい順に加え、全体に火が通るまで煮、お好みでたまごにつけて食べる。
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