材料の
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約20分
材料
- さつまいも
120g
- サラダ油
適量
- 炒りごま（黒）
適量
- A砂糖、みりん
各大さじ2
- Aしょうゆ
大さじ1/2
作り方
- 1.さつまいもはよく洗ってピーラーでスライスし、水にさらして水気をふき取り、2〜3枚を重ねて巻き、つまようじで端をとめる。
- 2.中温に熱したサラダ油で①をきつね色になるまで揚げ、つまようじを外す。
- 3.フライパンにAを入れて混ぜ合わせ、火にかけてとろみがついたら火を止め、②とごまを加えて全体を混ぜる。
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