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ゆずの香りが広がるさっぱりゼリー。

ゆずはちみつゼリー

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材料(作りやすい分量)

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  • ゆず

    4個

  • 適量

  • ミント

    適量

  • A
    粉ゼラチン(水大さじ2でふやかす)

    8g

  • A
    はちみつ

    大さじ4

作り方

  • 1.ゆずは上1cmを切り、スプーンで果肉をくり抜いてカップを作る。
  • 2.①の果肉は果汁をしぼり、水を加えて1・1/2カップにする。
  • 3.鍋に②とAを入れて弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止めて粗熱を取る。
  • 4.①のカップに③を等分に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固め、ミントを飾る。

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