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材料
- いわしの缶詰（身と汁に分ける）
1缶（約150g）
- A片栗粉
大さじ2
- Aしょうがのすりおろし
小さじ2
- B水
2カップ
- Bしょうゆ
小さじ2
- Bみりん、和風だしの素（顆粒）
各小さじ1/2
- C大根、にんじん（それぞれいちょう切り）、大豆の水煮、長ねぎ（斜め切り）
各40g
作り方
- 1.いわしは身を細かく刻み、ボウルに入れてAを加え、よく練り混ぜる。
- 2.鍋にBを入れて煮立たせ、Cを加えて火が通るまで煮る。
- 3.②に①を丸めながら落とし入れ、いわしの缶汁を加えてひと煮する。
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