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材料
- ごま油
大さじ2
- 豚バラ薄切り肉(一口大に切る)
100g
- Aグリーンアスパラガス(斜め切り)
3本
- Aうずらのたまごの水煮
6個
- A春キャベツ(ざく切り)、にんじん(短冊切り)、新たまねぎ(くし形切り)、スナップえんどう(斜め切り)、たけのこ(水煮・薄切り)
各50g
- B水
1/3カップ
- Bオイスターソース
大さじ1・1/2
- B鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
- C片栗粉
大さじ1/2
- C水
大さじ1
作り方
- 1.フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらAを火の通りにくい順に加えて炒め合わせる。
- 2.①に混ぜ合わせたBを加えて全体に味を絡め、混ぜ合わせたCでとろみをつける。
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