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材料（作りやすい分量）
- 新じゃがいも(食べやすく切る)
200g
- むきえび
80g
- 塩、こしょう
各適量
- パセリ(みじん切り)
適量
- Aゆでたまご(つぶす)
1個
- Aプレーンヨーグルト
大さじ3
- A塩、こしょう
各適量
- B粉チーズ、パン粉
各大さじ1・1/2
作り方
- 1.じゃがいもは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱し、えびとともに耐熱容器に入れて塩、こしょうをふる。
- 2.ボウルにAを入れて混ぜ、①にかける。
- 3.②にBをふってオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
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