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材料
- 鶏もも肉(厚みが均一になるように開き、フォークで穴を開ける)
1枚(約250g)
- 塩、こしょう
各適量
- 玉ねぎドレッシング
大さじ3
- ベビーリーフ
適量
- Aにんじん(細切りにして塩ゆで)
25g
- Aほうれん草(半分の長さに切って塩ゆで)
2株
作り方
- 1.鶏肉は塩、こしょうをふって皮を下にして置き、Aをのせて巻き、つまようじでとめて耐熱容器に入れる。
- 2.①にドレッシングをからめてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、裏返して再び約3分加熱し、そのまま約15分おいて火を通す。
- 3.②を食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
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