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約25分
材料
- 市販のカステラ
4切れ(約160g)
- 生クリーム
3/4カップ
- ゆであずき
2缶(約330g)
- 抹茶、くるみ(粗く砕く)
各適量
- A熱湯
1カップ
- A抹茶
小さじ2
- Bクリームチーズ(室温に戻す)
200g
- B砂糖
50g
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、カステラをちぎって加え、約5分浸す。
- 2.別のボウルにBを入れて混ぜ、8分立てにした生クリームを加えて切るように混ぜる。
- 3.器に①、ゆであずき、②をそれぞれ1/2量ずつ重ねる。同様にしてもう一度繰り返し、冷蔵庫で約2時間冷やし、抹茶をふってくるみをのせる。
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