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約15分
材料
- えび
12尾（約300g）
- パプリカ（赤・乱切り）
1/2個
- きゅうり（乱切り）
2本
- A塩、こしょう、片栗粉
各適量
- Bごま油
適量
- Bにんにくのみじん切り
1片分
- C酢、砂糖
各大さじ2
- C塩、しょうゆ、鶏がらスープの素（顆粒）
各小さじ1/2
作り方
- 1.えびは背わたを取り、尾を残して殻をむき、Aをまぶす。
- 2.フライパンにBを入れて熱し、香りがしてきたら①、パプリカを加えて火が通るまで炒める。
- 3.②にきゅうりを加えてさっと炒め、混ぜ合わせたCを加えて全体に味をからめる。
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