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材料
- 鶏もも肉（2cmの角切り）
200g
- バジル（ちぎる）
２枝
- Aズッキーニ
1本
- Aパプリカ（赤）
1/2個
- Bサラダ油
大さじ1
- Bにんにくのみじん切り
1/2片分
- Cナンプラー、オイスターソース
各小さじ2
- C砂糖
小さじ1/2
作り方
- 1.Aはそれぞれ2cm角に切る。
- 2.フライパンにBを入れて炒め、香りがしてきたら鶏肉を加えて火が通るまで炒める。
- 3.②に①を加えて炒め合わせ、Cを入れて強火で全体に味をからめ、バジルを加えて混ぜる。
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