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材料
- 塩、パセリ（ちぎる）
各適量
- Aにんにくのみじん切り
1片分
- A赤唐辛子（輪切り）
1本
- Aオリーブオイル
大さじ１
- Bマロニーちゃん100
60ｇ
- Bあさり（殻つき・砂抜きしたもの）
300ｇ
- Bエリンギ（食べやすく切る）
2本
- B白ワイン、水
各大さじ4
作り方
- 1.フライパンでAを炒め、香りがしてきたらBを加えてふたをし、強火で約4分加熱して火を通す。
- 2.①のふたを取って中火で約2分炒め、塩で味をととのえて器に盛り、パセリを散らす。
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