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材料
- たまねぎ（みじん切り）
1/4個
- モッツァレラチーズ（4等分に切る）
40ｇ
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油
各適量
- A牛ひき肉
200g
- A小松菜（5ｍｍ幅に切る）
50ｇ
- A中濃ソース、粉チーズ、炒りごま（白）、パン粉
各大さじ2
- Bキャベツ（せん切り）、ミニトマト
各適量
作り方
- 1.耐熱皿にたまねぎを広げてのせ、電子レンジ（600Ｗ）で約2分加熱して冷まし、ボウルに入れてAを加え、練り混ぜて4等分にする。
- 2.①の1/4量でモッツァレラチーズの1/4量を包み、形をととのえる。合計4個作る。
- 3.②に小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油で火が通るまで揚げ、器に盛ってBを添える。
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