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材料
- あじ（刺身用）
250g
- A梅干し（種を除いて刻む）
正味15g
- Aオリーブオイル
大さじ2
- Aしょうゆ、みりん
各大さじ1
- A削り節
4g
- Bみょうが、大葉（それぞれせん切り）、かつお節
各適量
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、あじを加えて和え、冷蔵庫で約15分漬ける。
- 2.①を器に盛り、Bをのせる。
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