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約25分
材料
- さつまいも（1cm厚さの輪切りにし、皮を厚くむく）
正味200g
- 炒りごま（白、黒）
各大さじ1
- サラダ油
適量
- A白玉粉、牛乳
各大さじ4
- A砂糖
大さじ2
作り方
- 1.さつまいもは水にさらして水気をきり、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約3分加熱する。
- 2.①をつぶしてAを加え、よく混ぜて2等分にし、ごまをそれぞれ混ぜて手に水をつけながら6個に丸める。合計12個作る。
- 3.中温に熱したサラダ油で②を転がしながら約6分揚げて火を通す。
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