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材料
- サラダ油
適量
- すだち（半分に切る）
適量
- A鶏むね肉（一口大に切る）
1枚（約250g）
- Aしょうがのすりおろし
1片分
- A酒
大さじ1
- B片栗粉
大さじ2
- B緑茶（粉末）
小さじ2
- C緑茶（粉末）
小さじ1
- C塩
小さじ1/2
作り方
- 1.ポリ袋にAを入れて全体をよくもみ込み、冷蔵庫で約20分漬ける。
- 2.①の汁気をふき取って混ぜ合わせたBをまぶし、中温に熱したサラダ油で火が通るまで揚げる。
- 3.②を器に盛って混ぜ合わせたCとすだちを添える。
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