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材料（作りやすい分量）
- サラダ油
適量
- うどん（乾燥）
180g
- A豚こま切れ肉、里いも（半月切り）
各80g
- Aごぼう、長ねぎ（それぞれ斜め薄切り）
各50g
- B水
3カップ
- Bめんつゆ（3倍濃縮）
1/2カップ
- Bカレー粉
小さじ2
- C水、片栗粉
各大さじ2
作り方
- 1.鍋にサラダ油を熱してAを炒め、肉の色が変わったらBを加えて火が通るまで煮、混ぜ合わせたCでとろみをつける。
- 2.うどんは袋の表示通りにゆでて水気をきり、器に盛って①をかけ、青ねぎの小口切り（分量外）を散らす。
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