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材料
- ほたるいか（ボイル・目と口ばしを取る）
100g
- 天ぷら粉
大さじ1
- サラダ油
適量
- A天ぷら粉
50g
- A水
80ml
- B塩、レモン（くし形切り）
各適量
作り方
- 1.ほたるいかは水気をふき取り、天ぷら粉をまぶす。
- 2.①を混ぜ合わせたAにくぐらせ、中温に熱したサラダ油で揚げて器に盛り、Bを添える。
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