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にんにく背脂がコクとうまみをプラスします。

絹さやとほたるいかのアラビアータ

2人分

カロリー:約395kcal

旬の味覚レシピ

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材料(作りやすい分量)

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  • A
    オリーブオイル

    適量

  • A
    赤唐辛子(小口切り)

    1本

  • B
    ぶなしめじ(小房に分ける)、 ほたるいか(ボイル・目と口ばしを取る)

    各80g

  • C
    カットトマトの水煮

    200g

  • C
    にんにく背脂

    大さじ1

  • D
    スパゲティ(塩ゆでして水気をきる)

    160g

  • D
    絹さや(塩ゆでして斜め切り)

    30g

作り方

  • 1.フライパンにAを入れて熱し、香りがしてきたらBを加えて炒め、Cを加えてひと煮する。
  • 2.①にDを加えて全体を混ぜる。

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