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材料（作りやすい分量）
- なす
2本
- A塩
適量
- Aごま油
大さじ1/2
- B水
140ml
- Bめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
- B鶏ひき肉
50g
- Bしょうがのすりおろし
1/2片分
- B片栗粉
小さじ2
作り方
- 1.なすは皮をむいて縦４つ割りにし、Aをなじませる。
- 2.耐熱皿に①をのせてラップをかけ、電子レンジ（600W）で３～４分加熱して器に盛る。
- 3.小鍋にBを入れて混ぜながら火を通し、とろみがついたら②にかける。
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