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材料
- サラダ油
適量
- 春巻きの皮（3等分に切る）
5枚
- サラダ菜
適量
- A豚こま切れ肉（細切り）
60g
- A新じゃがいも（皮つきのまま細切りにする）
3個（約200g）
- B酒
大さじ1
- Bしょうゆ、片栗粉
各小さじ2
- B砂糖
小さじ1/2
- C水、小麦粉
各大さじ１
作り方
- 1.フライパンにサラダ油を熱してAを炒め、火が通ったらBで味つけをして粗熱を取る。
- 2.春巻きの皮に①の1/15量をのせて三角に折りたたんで巻き、Cを塗ってとめる。合計15個作る。
- 3.②をサラダ油で揚げて器に盛り、サラダ菜を添える。
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