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材料
- 牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
8枚（約240g)
- 酒
大さじ1
- Aにんじん（細切り）、もやし
各80g
- Bオクラ（塩ゆでして粗いみじん切り）
4本
- Bめんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2
- B酢
大さじ1/2
作り方
- 1.牛肉1枚にAの1/8量をのせて巻く。合計8本作る。
- 2.耐熱皿に①を並べて酒をまわしかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱して火を通す。
- 3.器に②を盛り、混ぜ合わせたBをかける。
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