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材料
- 塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル
各適量
- コールスロードレッシング
大さじ3
- イタリアンパセリ
適量
- Aするめいか（足は食べやすく切り、胴は輪切り）
1杯（約300g）
- A帆立貝（刺身用）
100g
- Bたまねぎ（薄切り）、にんじん（細切り）
各50g
作り方
- 1.Aは塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンにオリーブオイルを熱して①を焼き、火が通ったらバットに移す。続けてオリーブオイルを足し、Bをしんなりするまで炒め、同様にバットに移す。
- 3.②にドレッシングを加えて冷蔵庫で約15分漬け、器に盛ってパセリを添える。
- 4.※漬ける時間は除きます。
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