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材料
- 鶏もも肉
1枚（約300g）
- ゆでたまご（殻をむく）
2個
- Aしょうがのすりおろし
1片分
- Aめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
- A酢
大さじ1
- B貝割れ大根（ざく切り）、長ねぎ（白髪ねぎにする）
各適量
作り方
- 1.鶏肉は厚みを均一にして巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
- 2.耐熱容器にAを入れて混ぜ、①を加えてからめ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約8分加熱して火を通し、粗熱を取って保存袋にたれごと入れ、たまごを加えて冷蔵庫で約半日漬ける。
- 3.②を食べやすく切って器に盛り、Bを添える。
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