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材料
- ひとくちさん（高野豆腐）
10個
- サラダ油
適量
- A熱湯
3/4カップ
- Aひとくちさん（添付調味料）
1袋
- B無頭えび（尾を残して殻をむく）
10尾（約200g）
- Bピーマン（乱切り）
2個
- B長ねぎ（みじん切り）
40g
- C水
1/2カップ
- Cトマトケチャップ
大さじ4
- C砂糖、片栗粉
各大さじ1/2
- C豆板醤
小さじ1/2
作り方
- 1.耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ひとくちさんを浸し、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱し、粗熱を取って汁気をきる。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して①とBを加え、火が通るまで炒める。
- 3.②に混ぜ合わせたCを加え、とろみがつくまで煮詰める。
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