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約20分
みりん仕立てのかぼちゃプリン
材料
- Aかぼちゃ（皮をむいて薄切り）
正味100g
- Aみりん
1/2カップ
- B牛乳
1/2カップ
- B溶きたまご
1個分
- Cみりん
大さじ2
- C水
大さじ1/2
- Cしょうゆ
小さじ1/4
作り方
- 1.鍋にAを入れ、弱火で約10分煮てつぶし、粗熱を取ってBを加え、泡立て器で混ぜる。
- 2.①をこして器に等分に流し入れ、電子レンジ（600W）でラップをせずに表面が盛り上がるまで約2分加熱し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 3.耐熱ボウルにCを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約2分加熱して粗熱を取り、等分に②にかけてミント（分量外）を飾る。
- 4.粗熱を取る時間、冷ます時間は除きます。
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