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材料
- 干し椎茸
2枚（約8g）
- 水
2カップ
- 糸唐辛子
適量
- A酒
大さじ1
- A塩
小さじ1/4
- Aこしょう
適量
- B鶏手羽中
4本
- Bもち米
30g
- Bにんにく（つぶす）、しょうが（薄切り）
各1片
作り方
- 1.椎茸は水で戻し、水気をしぼって4つ割りにし、戻し汁は取っておく。
- 2.耐熱ボウルに①の椎茸と戻し汁、Aを入れて混ぜ、Bを加えてふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約15分加熱して火を通す。
- 3.②を器に盛って糸唐辛子をのせる。
- 4.※椎茸を水で戻す時間は除きます。
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